□ 记者 陈淑芬

　　民以食为天，食以安为先。在池州，有这样一群人，他们每天和蔬菜水果“打交道”，和试剂仪器“做朋友”，他们的工作繁琐、不容差错，因为这关乎每一个市民“舌尖上的安全”。他们来自市农科院农产品质量安全监测所，是农产品从田间走向餐桌的一道“坚固防线”。

　　近日，记者实地走访市农科院农产品质量安全监测所，在现场看到，检测室里的专业检测设备一应俱全，质检人员各司其职，正对样品进行一一处理。

　　该所技术负责人金来加告诉记者，遵循“公正、科学、守信、高效”原则，农产品上市之前，他们首先需要抽取样品进行检测并记录归档。“我们采用赛默飞气相色谱串联质谱仪等先进设备，最快十分钟就可以出结果。”金来加说，食品安全关系人民群众身体健康，每一道工序都容不得半点马虎。除了对市域内各农产品生产主体生产的农产品开展抽检，该所还负责对农贸市场销售的农产品开展快检，以免出现农药残留超标、重金属残留等问题。

　　“我们已经免费为生产黄精、金银花、茶叶等市域内‘名特优’农业企业提供农药残留和重金属残留检测服务700余批次，累计免收费用超百万元。”该所质量负责人方向丽说，近年来，他们充分发挥专业技术优势，帮助本土优质农业企业突破“卡脖子”技术瓶颈，实现产品低端同质化向高端绿色化转型。同时，建立检验检测特派员制度，定期安排专业检测人员到农贸市场抽检样品，广泛开展农产品质量安全宣传，已实现城区大型超市、农贸市场和各镇街农产品检验检测服务全覆盖。

　　截至目前，我市农产品抽检合格率已从2003年的75%提升至2022年的99%以上，农产品抽检量达到2.5批次/千人;近五年累计快检7106批次，合格率99.9%，安全例行检测和省、市级专项监测3000余批次，合格率99.4%。

　　筑牢农产品质量安全压舱石，除了高标准监测，也要全方位监管。

　　“为提升监管能力，我们采取主动查处和举报查处相结合，日常巡查与飞行检查相结合等方式，对涉及农产品质量安全违法违规行为始终保持高压态势，全面履行隐患排查、信息报告、宣传引导等职责，构筑起横向到边、纵向到底的网络化监管体系。”市农业农村局党组成员、农业综合行政执法支队支队长、农科院院长朱永胜说，今年以来，共出动执法监管人员120人次，开展豇豆农药残留等专项整治行动27次，有效保障了农产品质量安全。

　　作为池州市青少年农业科普基地，如何加大宣传普及力度，让青少年也能亲身体验“把好农田到餐桌的每一道防线”工作，进一步提升食品安全意识和自我防范能力，养成健康的饮食习惯?

　　近年来，市农科院农产品质量安全监测所积极通过“开放日”“活动日”等形式，开展丰富多彩的主题活动，向青少年普及农产品质量安全知识，引导青少年树立崇尚科学、热爱科学理念，全力打造全市中小学生的“第二课堂”。

　　观摩蔬菜农残速测演示、观看《“舌尖上的安全”守护者》宣教片、聆听农业专家科普专业课……11月22日，池州市第二中学40名学生来到市农科院农产品质量安全监测所进行集中观摩学习，近距离感受农业科技的魅力。活动现场，质检人员耐心为学生们讲解农产品检测程序、仪器操作方法等内容，现场气氛轻松，学生们时而举手提问，时而动手参与，在互动中增长见识。同学们纷纷表示：“这里可以学到在课堂上学不到的知识，从吃不饱到吃得好再到吃得健康，我国居民饮食的巨大变化，让我们明白今天的幸福生活来之不易。”

　　“农产品质量安全，既是‘产’出来的，也是‘管’出来的。我们所自2003年成立以来，便一直专注自身建设，已通过省质量技术监督局、省农业委员会资质认定及考核评审，并获得了双证书。接下来，我们将继续发挥技术优势，常态化开展农产品质量安全监测和质量安全知识宣传普及教育，让群众买到安全、优质的农产品。”市农科院农产品质量安全监测所负责人李振华表示。