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发布日期: 2024年04月15日
鲜笋变笋干 资源成财富
  □ 通讯员 杨桓
  时下,正是春笋大量上市的时节,在陵阳镇黄石溪村的万亩竹林里,不时有村民上山挖笋,一把锄头、一个麻袋,熟练地挑选最鲜嫩的竹笋,然后搬运下山。“我们将鲜笋送到附近的笋干加工基地售卖,天气晴好的话,一天也能挣个百元以上。”一村民开心道。
  笋干加工基地位于黄石溪村村委会。为挖掘竹林经济效益,壮大村集体经济,黄石溪村向上申请财政衔接资金180万元,建设了面积2000余平方米笋干加工基地,项目建成后,由池州市金橙食品贸易有限公司承包经营竹笋加工。
  “黄石溪村山多笋好,又有建设好的加工基地,在这里进行笋干加工十分合适。目前公司订单供不应求,我们聘请了60余名村民,每天大约能制作干笋2000公斤,预计今年销售额达400万元。”池州市金橙食品贸易有限公司总经理徐继介绍道。
  这几天,弥漫着笋干清香的笋干加工基地格外忙碌,工人们在机器的轰鸣声中,热火朝天地进行剥壳、煮笋、压榨脱水、烘干等程序操作。“开工到现在,我已经上了十几天班,每天都能挣到钱。”黄石溪村村民项小华说,她在基地里负责挑选笋干,把“品相好”的笋干装袋打包,工作既轻松,又在“家门口”,她很满意。
  “黄石溪村有竹林两万多亩,往年产出的大量竹笋,因无人收购,产生不了经济效益,有了这个加工基地,每年村集体不仅增收11万元,而且还能带动周边老百姓务工就业。目前已经收购鲜笋20万公斤,实现周边村民增收约40万元。”黄石溪村党委书记陆军说,如今,黄石溪村漫山遍野的竹林变成村民的增收“致富林”。