通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:A2版
发布日期: 2024年05月17日
池州发布两项地方标准
规范学校食堂场所布局和餐饮用具使用
  本报讯(记者杜龙菲)为加强学校食堂规范化管理,确保校园食品安全,日前,市市场监管局发布实施《学校食堂场所布局设置规范》《学校食堂餐饮用具使用管理规范》等2项地方标准,为我市365家学校食堂提供了统一的管理准则,填补了省内空白。
  据悉,这两项地方标准由市市场监督管理局、市教育和体育局、市质量监督检验研究院、市消费者权益保护委员会秘书处和市体育服务中心共同起草,分别对学校食堂场所布局设置、设施与设备,学校食堂餐用具的采购、使用、清洗消毒、贮存、保洁、维护等技术要求作了统一规定,为全面提升我市校园食品安全管理水平提供了有力支撑。
  为确保这两项地方标准在全市学校食堂得到有效实施,相关部门将通过印发标准文本、组织专题培训、开展试点引领等方式,推动标准落地实施。