□ 记者 何杰 施立平

　　提到九华山酒业，很多池州人并不陌生，其前身贵池县杏花村酒厂，更是一代池州人的记忆。前些年，随着白酒市场结构不断调整，九华山酒业短暂“掉队”，经营状况欠佳。如今，九华山酒业重新进入公众视野，老酒厂也正慢慢焕发出新生机。

　　“口感蛮好的，带杏花香味和果味。”“跟别的酒不一样，特别是这种珍藏了17年的，喝到嘴里醇厚丝滑。”来酒厂参观的江西客户赞不绝口。江西上饶代理商李云峰说，2020年他们签了100万元销售任务，已连续三年完成，鄱阳市场对这种酒反响很好。

　　“去年企业整体销量同比增长40%，这是一支强心剂，增强了我们发展的信心。”安徽九华山酒业股份有限公司总经理张风旺说。

　　池州属暖湿性亚热带季风气候，四季分明，气候宜人。独特的自然环境造就了得天独厚的酿酒条件，池州自古便以盛产美酒著称。

　　“我1987年中技毕业，学的是白酒专业，分到杏花村酒厂。”原杏花村酒厂职工杨磊告诉记者，当时酒厂是贵池的龙头企业，生意最红火的时候酒一生产出来马上就卖光了。

　　然而曾经辉煌一时的老酒厂随后在市场经济浪潮的冲击下陷入发展困境。几经变革后酒厂更名为安徽省池州市九华山酒业有限公司，并在2003年改制为民营企业。老酒厂从当初负债累累发展成为全国首个在“新三板”上市的白酒企业，推出的“九华山甘露”“金牧童”等系列产品曾备受消费者青睐。然而，近些年，由于市场原因，老酒厂再一次站在了发展的十字路口。

　　2023年年初，来自山东的“80后”张风旺正式担任九华山酒业总经理，九华山酒业这艘在风浪中浮浮沉沉70载的航船迎来了新舵手，重新扬帆起航。

　　“2022年底，我们接触到九华山酒业，发现这家企业无论是酿造工艺还是历史底蕴，包括它的品牌潜力都非常大。这对我们来说像捡到宝一样。”张风旺感慨。

　　好的工艺才能酿好酒。九华山酒业拥有1500多口生态发酵窖池，在坚持传统酿酒工艺的基础上不断创新，确保白酒的品质和口感。然而，面对当今白酒市场激烈的竞争，仅仅拥有好的产品远远不够。

　　张风旺介绍，企业的长远发展，需要持续提高品牌影响力。他们团队针对酒厂的品牌建设制定了长期规划，借助互联网、短视频、直播等新媒体工具，加强品牌宣传，提升品牌影响力和美誉度。线下也开展了一系列体验活动，让消费者走进酒厂，看到酿造工艺，了解企业文化。同时对新产品进行重新包装和创新升级，用“文化+”为品牌赋能，建立品牌的差异化和独特性。

　　电商，尤其是短视频直播电商，是当今白酒企业不能忽视的一块营销阵地。张风旺率领的年轻管理团队入驻九华山酒业后，除了拓展传统线下经销商渠道，还不断加强线上渠道布局。

　　“2023年，我们迈出线上销售第一步，现在每天播四到六小时，单人单场可以完成1万元左右的销售额。在线上和线下共同协作下，业绩稳步增长。”张风旺表示，他们有责任、有信心让这家企业重塑辉煌。

　　风风雨雨70载，九华山酒业，这张池州地方白酒的名片，辉煌过，也沉寂过。如今在传统与现代的交融中，它正焕发出新的活力。