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发布日期: 2024年07月27日
悠悠茶香

  东至县香隅镇中心学校本部604班 任萧雅

  指导老师:郑欣欣

  我家后山有一大片茶园,那里承载着我无尽的欢乐。天气晴朗时,茶树的枝叶闪着翠绿的光;雨水过后,被雨洗刷过的茶园更加清新。在这片绿意盎然、静谧美好的画面里,总有一个佝偻的身影在忙碌着,那就是我的爷爷。

  我的爷爷是一个地道的种茶人,清明前后,他总是穿着一身发黄的旧衫,腰系茶篓,头戴草帽,只身一人往茶山而去。爷爷说,清明前的茶叶是最好、最值钱的,得赶在它最嫩的时候采摘下来。

  每天一大早,爷爷就出门了,到傍晚才回来。他一进门就卸下竹篓,将嫩茶尖抖落到簸箕里摊开。我催促爷爷:“赶紧吃饭,先别忙了。”爷爷却说:“这茶叶娇气着呢,不摊开立马就发黄,烘干后的颜色就不好看了。”说完就开始捯饬烘茶工具。

  他将茶叶倒入热腾腾的大铁锅中,袅袅青烟便升腾起来。爷爷开始翻炒嫩叶,过了许久,他拾起一根芽尖揉捻,又抓起一把茶叶端详,然后满意地将茶叶从锅中倒回簸箕。接下来,在经过爷爷不停地揉搓后,便进入关键的烘茶环节。爷爷一边生起炭火,一边严肃地说:“烘茶的温度很讲究,温度高了,茶叶容易脆断;温度太低,又会影响口感。”经过漫长的等待,刚才还是湿漉漉的茶叶,终于变成了香气扑鼻的成品。

  闻着茶叶的阵阵清香,爷爷满意地笑了。他意味深长地说:“孩子,别小瞧了这一捧茶,它凝聚了多少汗水和劳作啊。爷爷就是靠着国家的好政策,靠着这双手和这片茶园,才撑起了这个家,才有了今天的幸福生活。”

  是啊,爷爷正是凭着勤劳的双手和吃苦耐劳的精神,辛勤劳作着,用心经营着,茶叶的清香、茶汤的甘醇和幸福的生活便是对他的最大回报。