十字村两委干部在智慧菌房查看菌棒长势。
　 □ 记者 王齐斌 文/图
　　11月22日上午，贵池区梅村镇十字村智慧菌房内，各种环境监测设备格外醒目，种植钢架上堆满食用菌棒，几名工人正忙着添置新的菌棒。“我们投入近千万元建设了80个智慧菌房，用‘数字农具’培育新质生产力。智慧菌房不仅能控制菌种的生长环境，相比传统的种植空间利用率高出好多倍，可实现全年不间断生产，产量倍增。”十字村党总支书记程亮说。
　　十字村位于梅村镇西部，下辖21个村民组，总人口3010人，住户788户，耕地面积1780亩。曾经，村民以种植水稻与上山采伐木材为生，日子过得很紧巴。2010年，一对浙江夫妇看中当地丰富的自然资源，在此租地种植黑木耳，招收不少村民务工。眼见种植黑木耳有“钱”途，村民纷纷在自家地里尝试种植。
　　上股组村民章丽君常年在外打工，一家老小靠其打工勉强维持生活开支。2015年，返乡加入黑木耳“种植大军”，很快掌握了种植技术。第二年，他扩大了种植面积，一年下来挣了10多万元，年底还买了小轿车。
　　村民日子越过越好，可十字村集体经济却依然薄弱。“种植食用菌周期短、效益高、带动性强，能够促进乡村产业结构多元化，增强乡村经济的韧性和活力。”十字村党总支原书记夏富贵介绍，2018年10月，十字村成立池州十字农业发展有限公司，流转土地70余亩，种植20万棒黑木耳。
　　为种好黑木耳，2019年，十字村党总支与安徽农业大学园艺学院蔬菜科学系党支部结对共建。在安徽农业大学专家指导下，十字村制成了掺拌秸秆制作的菌棒，黑木耳产量品质仍然保持稳定。村两委借机将原有的梗片厂改造成木耳棒加工厂，购置先进设备，开始工厂化生产菌棒。
　　木耳棒加工厂不仅服务村企，也为周边种植户提供技术支持和生产保障。绍埂组村民丁自林2016年开始种植木耳，此前自制菌棒耗时耗力不说，质量还难以保障。“加工厂加工的菌棒质量就是好，我家今年购买了5万棒黑木耳菌棒，干木耳产量有望达到1万斤，纯收入能达到8万元，比在外面打工强多了。”提起今年黑木耳的收成，丁自林满心欢喜。
　　得益于发展黑木耳产业，2023年，十字村集体经济由过去不足3万元增加到50余万元。黑木耳产业在壮大村集体经济的同时，也促进了村民增收致富。
　　2019年，口上组村民冯银爱家遇困境，村两委安排她到村里木耳基地上班，每年增收超5000元。“多亏了村里，让我在家门口找到工作，解决了家里的燃眉之急。”冯银爱说。
　　“近些年，食用菌产业年带动60余名村民就业，年人均收入4000余元。”十字村党总支组织委员方金娜说，智慧菌房项目运营后，可提供80个固定岗位，每人每年可增收3万元以上。
　　随着黑木耳产业快速发展，废弃菌棒菌袋处理成难题。2022年，十字村利用闲置校园改建厂房1000平方米，购置一套生物质颗粒加工设备。“废弃菌棒加工成生物质颗粒，卖给附近村民用作炒茶制茶燃料，也可自用生产黑木耳灭菌蒸气，变废为宝。”十字村党总支副书记章双喜介绍。
　　一村富不算富。2024年，十字村联合周边10个村庄，成立食用菌产业联盟，集研发、种植、技术服务和销售于一体，实现优势互补、协同进步。食用菌产业联盟种植黑木耳141.8万棒、秀珍菇365万棒、羊肚菌10亩，年产值突破1000万元，为十字村集体增收20多万元。
　　如今，十字村逐步建成食用菌研发、菌棒加工、种植、废弃菌棒回收产业链，前来参观者络绎不绝，贵池区高素质农民培训机械强农培训班、安徽省农村能源工作现场会先后在此举行。
　　谈及食用菌产业未来发展，程亮表示：“我们将继续发展壮大食用菌特色产业，打造绿色产业园，全面推动食用菌产业规模化、绿色化、集约化发展，让特色产业发展更有特色，让食用菌产业成为梅村乃至贵池乡村振兴的闪亮品牌。”