图为南安村村民正在建兵家庭农场黄精种植基地采收黄精。

　　□ 通讯员 施诚 文/图
　　“这个时期的黄精甜度高、营养丰富，是采收的最佳期。”时下，花园乡南安村建兵家庭农场黄精种植基地的3500余亩黄精进入采收期，池州圣霄安农业发展有限公司总经理、农场负责人姜建兵拿着刚挖出的黄精告诉笔者，他从2018年开始种植黄精，经过6年的“蛰伏”，终于收获了“金疙瘩”。
　　黄精作为药食同源的中药材之一，富含多种营养成分，在中成药、保健品开发中应用广泛，具有极高的经济和药用价值。黄精喜阴凉，忌强光，多种在林地中，花园乡森林覆盖率达90%，为黄精生长提供了天然的土壤。
　　药材变“药财”，黄精成“黄金”。近年来，该乡大力发展黄精产业，通过“公司+村集体+农户”的利益联结机制，采取公司统一集中组织生产、鼓励农户土地入股分红、返包种植基地管护、企业与村集体签订保底收购协议等方式发展黄精产业，黄精种植逐渐成为农户增收的主要途径之一。
　　在建兵家庭农场黄精种植基地里，年近六旬的南安村脱贫户汪金术双手紧握锄头，随着锄头挥动，一块块根系发达、色泽黄润的黄精被挖了出来。“我从2018年就在这里干活，栽植、施肥、锄草，都是力所能及的农活，工资150元一天，就在家门口，很方便。”汪金术说。
　　林下套种黄精，不仅可实现产业增效、土地增值、村集体经济壮大，也促进了村民就近务工增收。据悉，该村黄精产业已让50多名村民实现家门口就业，带动他们年均增收1至3万元。
　　为让黄精充分发挥价值，南安村新建了面积约1100平方米的黄精面条精加工厂，并开发黄精茶、黄精酒等系列产品，深受市场青睐。除此之外，2023年，建兵家庭农场在省农科院专家帮助指导下，培育九华黄精种苗200亩，并办理了苗木生产经营许可证，为周边地区发展九华黄精种植提供优质种苗。“这几天，有客户向我们预订了50万斤黄精和50万棵种苗，销售额超750万元。”姜建兵高兴地说。
　　“近年来，我乡充分发掘利用生态资源优势，培育壮大农业特色产业，全乡逐渐形成一条集黄精种植、收购、加工、销售等为一体的产业链条。”花园乡党委委员陆静靓表示，该乡将立足“一主四特”产业定位，持续做大做强茶产业，鼓励和扶持黄精、油茶、食用菌、香榧等特色产业发展，为乡村振兴、产业兴旺注入新的活力。