□ 通讯员 汪有民
　　在木塔乡，从集镇的超市、农贸市场到乡村的食品店、旅游景点，各种年糕都被摆在显眼的位置，带着浓郁的年味扑面而来。“入冬后，我店的年糕销售量大涨，现在每天能销售600斤以上。”该乡皖赣超市的负责人说。
　　据了解，木塔年糕有1000多年历史，有籼米糕、碱水糕、糯米白糕、糯米肉糕、紫粟米糕、黄粟米糕等种类，选用籼、糯、粟等生态食材，无任何化学成分添加，风味独特，深受广大消费者青睐。
　　“今年我种了60亩年糕专用水稻，下半年加工‘皖南达子’牌年糕销售，每年能带动3人就业。”该乡富丰村脱贫户曹国安算了一笔账，一斤生态大米的价格是5元，可加工年糕4斤，如加工成粟米年糕、加肉年糕等，附加值更高，扣除加工成本后，利润可观。
　　年糕是当地春节期间的特色美食，近年来，该乡紧扣“红旅木塔 绿美茶乡”建设，聚焦地方特色美食“出圈”，开拓旅游市场和“木塔优选”电商平台等销售渠道，推进木塔年糕的商品化、产业化。目前，该乡有年糕常年加工户10余家、冬季加工户50余家，年糕产业年综合产值800多万元，带动300余人就业增收。
　　“我们家乡也有年糕，但木塔的年糕品种多、风味独特，去年，我们来这里游玩时买了40斤，今年要买100斤带回去，送给亲戚朋友们尝尝。”来自浙江金华的自驾游游客刘先生说。
　　“我们将坚持发挥木塔年糕的品质和文化优势，加大对加工户和相关企业的扶持力度，进一步做大做强木塔年糕产业，促进群众增收，助力农文旅融合发展。”木塔乡乡长段家正表示。