□ 记者 汪玉
　 早晨6点，王六七来到位于贵池区秋江街道民生村的千亩水塘，带着工人起网、装虾，开始一天的劳作。王六七是安徽润秋农业综合开发有限公司（下称“润秋农业”）的小龙虾养殖负责人，有10多年的小龙虾养殖经验。“这里水质好、水草丰茂，很适合养殖小龙虾。”王六七介绍，今年预计每亩可产出小龙虾500斤。他指着身旁80余亩的水面告诉记者，从4月底开始起网收获，这处水面已带来8万多元的收入，预计今年收益12万元。“到了暑期，把水塘里的水放掉，开始种植水稻，届时稻虾混养，一点不耽搁。”王六七补充道。
　　在池州，除了像润秋农业这样的小龙虾专业养殖企业，还有很多小龙虾养殖户。张帆在秋江街道东埂村养殖小龙虾多年，目前每天能起出1000多斤小龙虾。“过去养殖难，销售也难，现在不一样了。”张帆感慨，如今他只需要将小龙虾运到离养殖水塘不远处的池州市虾丰水产批发有限责任公司交易市场，就可以直接出货。
　　上午10点，池州市虾丰水产批发有限责任公司生产车间内，刚从外运来的小龙虾经分拣、清洗、称重等工序后，按规格装入冰冻泡沫箱。“目前单日收购量超1万斤。”公司负责人赵极成介绍，标准化处理后的小龙虾通过冷链专线，最快6小时即可摆上江浙商超货架。
　　近日，位于东至县东流镇桥东回民村的皖南小龙虾交易市场里，同样车鸣人沸。“目前每天收购2万余斤，7-9钱重的虾每斤16元左右，4-6钱重的每斤10元左右。相比‘五一’期间，每斤价格分别下降约10元、5元。”交易市场收购商郑德花表示，市场供不应求，运输快捷，小龙虾运往长三角等地仅需要数小时。
　　记者了解到，我市还有农场提供小龙虾垂钓服务。“大多是一家人来体验，亲子氛围比较浓，小朋友很喜欢。”池州市港发家庭农场负责人鲍云发介绍，自从2年前开展垂钓业务以来，吸引不少市民光顾，同时衍生出农家乐等配套服务。
　　记者从市农业农村局获悉，2024年我市小龙虾年总产量超2.3万吨，产值6.5亿元；全市小龙虾加工量1150吨，产值4600余万元，产业链条持续延伸。从千亩稻虾塘的生态种养，到加工车间的标准化分拣清洗，再到农场里亲子垂钓的欢声笑语，池州小龙虾从养殖到餐桌，一路精彩！