贵池区城西小学208班 周靖飞
　　指导老师：何海飞
　　要问我最爱吃什么？那一定是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。红艳艳的西红柿裹着金灿灿的鸡蛋，光是看着就让人流口水。今天，我要亲自下厨，给爸爸妈妈一个惊喜。
　　我先拿出两个圆滚滚的西红柿，小心翼翼地给它们洗了个澡，然后切成月牙形的小块。接着打两个鸡蛋，然后搅拌均匀。
　　“ 嗤——”油锅唱起了欢快的歌。我学着妈妈的样子，把蛋液慢慢倒进锅里，蛋液立刻开出了一朵金黄色的太阳花。等鸡蛋炒熟，我先把它盛到盘子里，接着把西红柿块倒进锅里，“滋啦”一声，酸甜的香气立刻飘满整个厨房。
　　我再把炒熟的鸡蛋倒回锅里，加一小勺盐，再撒上翠绿的葱花，这是这道菜的点睛之笔。
　　“ 开饭啦！”我骄傲地端出西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈尝了一口，眼睛都笑成了弯月亮。原来，把简单的食材变成美味是一件这么有成就感的事。小朋友们，你们也快来试试吧！