□ 通讯员 牛睿哲 方涛
　　夏日炎炎，正是采莲蓬的好时节。近日，笔者走进牛头山镇万子村，只见荷田如一幅铺展的绿色画卷，村民们穿梭在荷叶间，熟练地采摘着饱满的莲蓬。这片生机勃勃的荷田，已成为村民眼中的“钱袋子”。
　　“7月初就开始摘了，能陆续采到10月底。”望着田边堆成小山的莲蓬，种莲大户汪新宝打开了话匣子，“我一共种了160多亩莲子，眼下田里一天最多有6个人帮忙，每天产量900斤左右，采下来的莲子不愁销路，村里按市场价统一收购。”
　　万子村党支部书记、村委会主任纪良松告诉笔者，该村有多年种植莲藕历史，目前全村有6个种植大户，再加上20多户零散种植，种植总面积达700多亩。依托适宜的土壤和气候条件，当地产出的莲子颗粒饱满、口感清甜，在市场上逐渐打响了“名号”。
　　为进一步延伸产业链条，提升农产品附加值，2022年，一座莲子加工厂落户该村，实现了莲子就地加工。进入位于村头的莲子加工厂，可以看到一筐筐带着露水的新鲜莲蓬整齐码放，闻到空气中弥漫的淡淡莲香。剥壳、分拣、去皮、烘干……工人们分工协作，每道工序都干得一丝不苟。“我专做莲子剥壳的活儿，一天能挣170元，赚钱的同时还能照顾家庭，两全其美。”村民吴小兰说，现在厂里像她这样在家门口务工的村民有10余人，每人每年能增收1万多元。
　　“新鲜莲子每斤约6元，经过加工的莲子保质期更长，附加值也大幅提升，按照当前市场价格每斤能卖到27元。”该厂负责人纪太平向笔者介绍，厂里还把加工剩下的莲子壳、莲蓬壳“变废为宝”——莲子壳制成食用菌菌包出售，莲蓬壳则粉碎成有机肥，免费供村民带回家施肥，实现了绿色有机循环。从种植到加工，从主产品到废弃物利用，万子村的莲子产业已形成一条产业链。
　　下午5时，来自浙江的收购商会准时来到厂里，等当天烘干的1000多斤莲子封装完毕，便将其装上运输车，飞驰向订单目的地。纪太平告诉笔者，目前该厂的莲子主要销往江苏、浙江、广西、福建等地，今年预计能够烘干出8万斤莲子，可收益约30万元。
　　在牛头山镇，靠小小莲子致富的不只万子村。近年来，该镇万生村、观山村也陆续建起莲子加工厂，通过“村集体+企业+农户”的合作模式，带动村集体经济增长，实现村民增收。从田间地头的翠绿荷田，到工厂里的忙碌身影，再到订单上的红火数字，小小的莲子正串起一条富民兴村的产业链，为乡村振兴注入源源不断的活力。