本报讯（通讯员吴丽凤）近年来，集中区将食品安全作为重要的民生工程、民心工程，聚焦源头治理、强化监督检查、突出宣传引导，用心守护群众“舌尖上的安全”。
　　“ 我们定期对园区155家个体餐饮经营单位开展专项检查，推进‘明厨亮灶’建设，构建‘来源可溯、去向可查、责任可究’的全链条追溯体系，提升餐饮单位食品加工操作规范化水平。”集中区市场监督管理局相关负责人介绍，为强化监督检查，该局建立了“问题发现—整改落实—跟踪反馈”全链条监管机制，常态化对35户生产流通企业和5户中大型餐饮店全覆盖检查，确保问题早发现、改到位。今年以来，已下达限期整改通知书20余份，整改率达100%。
　　为突出宣传引导，该区建立“宣教+监管”协同治理体系，在餐饮公共区域张贴食安宣传海报100余幅；结合食品安全宣传周、“315”知识宣传、人才招聘会等活动，发放食品安全科普手册，现场宣讲食品安全相关知识。