图为执法人员在东至县茶宝岭茶业有限公司检查茶叶的包装标识和生产环境。

□通讯员 施诚 程娜文/图
　　“以前总担心食品安全问题，现在经常看到你们来检查，心里踏实多了！”在安东高速花园服务区便利店，游客王正军对正仔细核查货架上食品生产日期的执法人员说。
　　连日来，花园乡市场监管所工作人员先后对日均接待旅客超3000人次的花园服务区内多家餐饮单位和便利店进行食品安全检查，重点核查食品原料采购索证索票、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录等情况。
　　“我们实行统一采购、统一配送，验收时严格执行‘四查’原则：查外观、查日期、查质量、查数量。同时，做好源头管控，只有严守进货关，才能确保顾客购买到安全食品。”安东高速花园服务区经理汪春海说。
　　与此同时，在东至县茶宝岭茶业有限公司生产车间内，另一组执法人员正仔细检查茶叶的包装标识和生产环境。执法人员一边核对出厂检验记录，一边向该公司负责人黄政权讲解相关法规。“ 我们把茶叶质量和食品安全放在第一位，从采摘到加工、包装，每一步都不敢马虎。”黄政权拿起一盒刚封装好的茶叶说。
　　“保障食品安全，我们有‘三板斧’。”花园乡市场监管所所长徐照中介绍，除加强宣传培训，组织食品生产经营者学习专业知识外，该所还常态化开展现场检查，并联合专业机构抽样送检。“一旦发现违法行为，我们及时立案查处，从生产到流通全链条守住群众‘舌尖上的安全’。”徐照中表示。
　　食品安全无小事，安全生产同样不容忽视。在东至安东花园建筑材料有限公司厂区内，安全员汪国利手持灭火器，正对着模拟火点讲解灭火器的使用方法：“提、拔、握、压，记住这四步，遇到火情才能沉着应对。”汪国利一边讲解一边演示，员工现场举手提问，学习氛围浓厚。
　　“高温天作业，防暑降温措施必须到位。”该公司党支部书记汪令威说，“我们为每个岗位配备了通风设备和防暑药品，实时监控车间温度和职工体温，一旦发现有人身体不适，立即安排轮岗休息。”
　　在该公司的仓库区域，检查人员弯腰查看机械设备的防护装置，仔细排查是否存在老化破损情况。“消防栓压力正常，灭火器都在有效期内。”检查人员一边记录，一边向公司负责人反馈。
　　“我们定期联合平安法治和应急管理办公室、派出所、消防站等部门，对竹木加工、服装加工、养老院等重点场所开展检查。”花园乡党委委员吴田君表示，该乡通过“检查+指导+整改”闭环管理，不仅及时消除了安全隐患，还有利于企业树立主动预防意识。他们将继续结合季节特点，开展安全生产宣传教育和应急演练，切实筑牢安全防线。