东至县至德小学403班付涵
　　指导老师：王婧
　　朋友们，你们看到题目后，心中一定会掠过一丝疑惑：莫非你要杀牛？不，今天我要和姐姐一起“小试牛刀”做美食。
　　晚上，我们正吃着饭，姐姐突然心血来潮大喊：“付涵，我们来做道美食！”我对姐姐的这种突发奇想早已习以为常，抓过手机猛翻美食视频。
　　姐姐凑上来说：“这个不错，挺简单，就它了！”我无条件妥协，虽然视频里的美食“蛋丝”看上去让我没食欲，但估计反对也是无效的，那就开干吧。
　　我们按照视频找来材料：红薯粉和两个鸡蛋。材料解决了，接下来开始制作。首先，我们准备一个小碗，姐姐用一个大勺子盛了满满一勺红薯粉，我提起一壶水往碗里加水，姐姐又将两个鸡蛋打入碗内，然后搅拌均匀。“起锅烧油！”姐姐大喊。油烧热后，姐姐又大叫：“放料！”说完，舀了一勺和好的红薯粉鸡蛋液进去，摊开，翻面，初战告捷。薯粉蛋饼圆润透明、薄如蝉翼，我们把样品拿给妈妈品尝，妈妈吃后大赞：“好吃，劲道！”之后，我们又依法炮制了3锅。
　　本来按照视频，蛋丝是要把摊好的蛋饼切成条状，再放入水中加佐料煮，但是我和姐姐来了个创新。当我和姐姐气宇轩昂地把炒好的胡萝卜丝端到妈妈面前，妈妈头都仰到180度了，并高高地竖起大拇指。
　　我和姐姐尝了尝亲手做的改良版蛋丝，顿感一股鲜味冲进食道，这蛋饼油而不腻、十分润滑，我们大获成功！
　　吃美食是一种享受，做美食也是一种快乐。今天我和姐姐只是牛刀小试，日后我们要大显身手咯！