东至县实验小学老校区305班胡梦岚
　　指导老师：张波
　　早上厨房传来“咚咚咚”的声音，原来是妈妈在切年糕。“妈妈，我也想学炒年糕。”我朝着妈妈撒娇，妈妈高兴地答应了。
　　我从水里拿出一块年糕后，就左手按住年糕，右手拿刀，准备切下去。妈妈看见我的姿势，吓了一大跳，连忙阻止我说:“要用左手关节向前抵住刀背，手指往后，这样才不会切到手指。”我按照妈妈的方法，小心翼翼地把又厚又硬的年糕切成了片。可是，我切的年糕有的厚，有的薄，有的大，有的小，还形状各异。我不禁感叹：“真是看花容易绣花难！”接着，我们把白菜洗干净，切成段，然后拿出一根火腿肠，切成片状，准备工作就做好了。
　　接下来点火，等锅烧热冒青烟时倒入油。我先把火腿肠放入锅里翻炒几下盛起来备用，然后把洗好的青菜倒入锅里。这时，锅里突然发出“滋滋”的声音，我赶紧把年糕倒入锅内一起炒。最后，我加入盐、鸡精、酱油等调味品，再翻炒几下。这时，年糕变得柔软且散发出阵阵香味，我赶紧关火。
　　我迫不及待地装到碗里尝了一下，嗯！太好吃了。这碗色香味俱全的年糕是我的作品，我为自己骄傲！