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发布日期: 2023年01月20日
让“暖心饭”温暖老人心
□记者倪晓春
   
  1月13日,农历腊月二十二,气温骤降。上午11时许,记者一行前往贵池区乌沙镇李阳村老年助餐点进行采访,一路上寒冷至极,当走进老年助餐点院内时,看到的却是一番红火喜庆的场景,后厨顶上炊烟袅袅腾起,后厨内,就餐点的负责人王金风和两位阿姨麻利地洗菜、切肉、炒菜、炖汤……弥漫在空中喷香扑鼻的饭菜香味让就餐点充满了浓浓的年味。
  12时许,餐厅内,色香味俱全的菜肴热气腾腾地依次摆放上台,早早到来的十几位老人开始有序打菜盛饭,接着一边聊天一边吃饭,其乐融融。
  “我和老伴饭量不大,不好做饭,做少了营养跟不上,做多了吃不掉又浪费。这里离家近、环境好,菜品荤素搭配,营养丰富,还天天变换花样,过来这里吃,既方便又省钱,还能和老邻居们叙旧聊天,真好!”正在和老伴芮金古一起就餐的73岁老奶奶王梅花放下筷子高兴地说。
  “俗话说,过了腊八就是年,今天中午,我们为老人们精心准备了杀猪汤、红烧鲫鱼、香菇炒青菜、粉蒸肉、肉炖豆腐等10道老人平时特别喜欢吃的菜,还特地请了一位阿姨过来烧土灶饭。”王金风笑着告诉记者,“家家都有老人,人人都会变老,一直以来,我们都把老人们当成自家的老人来对待,努力为他们做好服务,希望老人们在这里能吃出晚年的‘幸福味’”。
  “陈大爷,给您再加点热汤。”“好,这汤真鲜,今天的菜都是我爱吃的。金风,再给我加一小勺饭,这柴火烧的饭就是香。”78岁的陈发堂开心地递上自己的饭碗。
  据乌沙镇副镇长尹新红介绍,李阳村老年助餐点是该镇利用闲置的老村部而设立的村级老年助餐服务场所。该助餐点采取公建民营的方式,于2022年8月10日投入运营,通过日间照料和助餐服务为一体的综合型服务模式,为该村及周边60岁以上的老人,特别是低收入、空巢、失能等老年困难群体提供助餐、配餐和送餐服务,解决这些老年人吃饭难的问题。
  “下一步,我们将持续推深做实老年助餐服务暖民心工作,进一步强化部门协作,拓宽资金渠道,加大宣传力度,强化日常监管,按照广覆盖、能复制、可持续的原则,推进老年助餐服务向专业化、规模化方向发展,努力让更多的老年人在家门口就能吃上物美价廉的‘暖心餐’”。尹新红表示。

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