东至县张溪镇中心小学401班张诗佳
　　指导老师：左海燕
　　前几天劳动实践课上，老师说让我们学包饺子，并安排大家分工准备材料，我高兴极了。
　　终于到了包饺子的日子，我们按照老师的要求先清洗双手，然后给桌上套一层干净的塑料膜。接下来是做馅儿的环节。老师给每组分了一些焯过水的芥菜，让我们切细。我心想：这很简单嘛！于是，自告奋勇地对老师说：“老师，我来切吧。”老师犹豫了一会儿，最终还是点点头。不切不知道，同一把刀，在老师手里又轻巧又乖，可一到我手上，仿佛有千斤重，而且非常调皮。老师看我笨拙的样子，不禁说：“看花容易，绣花难哦！看，刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指弯下，就像手里拿着一个鸡蛋，用力按住菜，这样既快又不容易切到手。”听了老师的话，我又试了试，果然好多了。
　　在老师的帮助下，我们很快切好菜、调好馅料，开始包饺子。我快速拿起一张饺子皮平放在手上，再用筷子夹了一些馅儿放在饺子皮的中间位置，接着，用手指蘸点水，涂抹在饺子皮边缘上，然后把饺子皮对折捏紧，这样一个饺子就包好了。同学们看到我包得又快又好，也纷纷加快了速度。
　　饺子包好后，就开始煮了。当热气腾腾的饺子端上桌后，我迅速夹起来咬了一小口，嗯！皮薄馅大，鲜香味美！我立刻狼吞虎咽起来。老师看我们吃得津津有味，开心地说道：“大家今天尝了自己亲手包的饺子，味道怎么样？”同学们齐声道：“好吃！”老师接着说：“自己动手做的饺子，吃起来才更香！”是啊，吃着自己亲手包的饺子，心里也是美滋滋的。通过这次劳动实践，我明白了一个道理：劳动是快乐的源泉，有劳动才有收获！