“你看这茶叶长得多好，这个小枝头做出来的茶肯定漂亮。”看着眼前绿油油的茶园，池州市芦山生态农庄科技开发有限公司总经理杨益斌高兴地说。
　　“棠溪是老茶区，历史上只生产绿茶。自从有了九华安茶，这里六成的夏茶被采下来，产生了效益。”贵池区农业技术推广中心高级农艺师徐世俊感叹。
　　十多年来，杨益斌独辟蹊径，潜心开发九华安茶，盘活了贵池区棠溪镇一带夏秋茶资源，带领村民走出了一条茶叶经济致富路。
　　二度创业 山区种茶
　　1997年大学毕业后，杨益斌先后在上海、广州等地工作，凭借良好的专业素养和踏实苦干、勤奋好学的精神，很快便走上了企业管理岗位。2004年初，池州经开区在广州招商，邀请他回乡发展。他放弃优越的待遇和良好的发展机遇，回到池州创办了一家电机企业。
　　回乡发展后，杨益斌常做的事就是回老家看看。“我是土生土长的棠溪山里人，对老家和乡亲有一种特别的感情。”杨益斌说，贵池区棠溪镇地处皖南山区，虽然茶叶、木材、毛竹、香菇、木耳等农林资源极为丰富，但当地不少老百姓守着好资源，却过着苦日子。
　　经过反复思考，2008年，杨益斌做出一个令人吃惊的决定：转让发展势头良好的电机企业，创办池州芦山生态农庄科技开发有限公司。从此，他一头扎进山区，全身心投入到生态农业开发上。
　　“棠溪的茶叶资源在我看来是‘绿矿’资源，所以我想把这片资源利用起来，发挥自身优势，做一些力所能及的事。”杨益斌说。
　　良好的茶叶资源加上扎实有效的经营管理，杨益斌的企业很快就打开局面。仅仅两年时间，企业生产的“棠溪山寨有机茶”便脱颖而出，成为省内知名茶叶品牌，他牵头创办的池州棠溪山寨有机茶专业合作社也获评“国家级农业示范合作社”。
　　反复研制 再造名茶
　　池州是茶叶大市，但茶叶生产集中在春季，夏秋茶资源无人开发，白白浪费在枝头。如何将夏秋鲜叶“变废为宝”？杨益斌又开始了探索。
　　2012年，杨益斌在六安参加茶叶协会会议时，偶然得知池州还有一种黑茶——《九华山志》里记载的九华粑茶。“粑茶茶叶资源丰富，生产周期长，对带动茶农增收致富有很大帮助。我当时就很振奋，这么好的产品，我要去挖掘推广。”杨益斌激动地说。
　　据专家考证，九华粑茶最初创制于唐朝。后来，人们发现喝这种茶能强身壮体、四季安康，故又称之为九华安茶。到了清末，随着制作工艺更为简便的炒制绿茶日益兴盛，九华安茶逐渐退出市场，制作方法基本失传。
　　从六安回到池州，杨益斌便琢磨起池州传统黑茶——九华安茶。
　　经过到处走访考察，杨益斌发现黑茶在市场很受青睐。“黑茶要走向市场，首先要将山区茶叶资源利用起来，将九华安茶研发做好。”杨益斌介绍道。
　　说干就干！当年，杨益斌就和安徽农业大学茶与食品科技学院、池州市及贵池区农技推广中心茶叶站、祁门县茶科所等机构合作成立了“九华安茶研究院”，专门从事产品研发。
　　为恢复九华安茶这一久负盛名的特色历史名茶，杨益斌不仅走遍全市境内几乎所有的产茶村庄，挨家挨户搜寻有关九华安茶的点滴记忆，还一次次到合肥、上海、北京等地图书馆、档案馆查阅史料，一次次地向安徽农业大学、省农科所专家请教，并进行了上千次的研制试验。他说，那段时间，他的梦里都是黑茶的香味。
　　“研发中，我们遇到了各种各样的困难，包括工序上面的把握、湿度上面的调节等，每次我们都用笔和纸记录下来。有一次，试制茶叶冲泡后，一个员工直接喝吐了，我们才知道是发酵渥堆时间长了。”杨益斌回忆道。
　　经过反反复复的实验，杨益斌和他的研发团队终于成功恢复了九华安茶生产工艺。其后几年，他们研发确定了九华安茶制作标准，开发出圆形茶、钵形茶、篓装茶及特种包装茶等十多个系列新产品。
　　洞藏好茶 香飘天下
　　走进杨益斌的茶园，“叮咚”声断断续续，循着声音来到山石下的洞口，泉水欢快地流淌着，山风里夹杂着阵阵茶香。
　　“这个山洞是用来洞藏九华安茶的。这批是2019年10月10日进洞的，好几年了，属一级茶，味道特别好。”杨益斌指着眼前一堆黑茶说，黑茶对温度湿度要求较高，采用洞藏是为了让温度湿度达到更佳状态，利于健康菌生长。
　　“这都夏季了还有茶摘，还能有四五千元的收入。以前老百姓的茶叶很难卖，他回来以后，茶叶销量好了，大家收入增加了。”茶农杨宝平笑着说。
　　据贵池区棠溪镇棠溪社区党总支书记王飞介绍，杨益斌在该社区现有茶园500余亩，每年能带动30多户共70余人就业，每人增收7000余元，同时还能增加不少集体经济收入。
　　目前，九华安茶被评为中国生态原产地保护产品和“安徽老字号”产品、安徽省名牌产品，“九华安茶”商标被评为安徽省著名商标，安徽九华安茶研究院被确定为安徽省企业技术中心，拥有国家级发明专利3项、其他专利40多项。九华安茶产品畅销国内十几个大中城市，并远销欧盟部分国家，茶叶基地规模已扩展到3000多亩。
　　杨益斌说，作为池州唯一的传统特色黑茶——九华安茶，原料资源丰富，产品健康生态，发展前景广阔。他们将加大开发力度，对产品生产进行提档扩规。同时，加强茶旅合作，建标准化茶园，吸引消费者到山区采茶，让九华安茶香飘天下。