青阳县蓉城镇第二小学602班 钱家怡
　　指导老师：陈根球
　　俗话说，八仙过海，各显神通。每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是包饺子。
　　饺子是中华传统美食，每逢过年，既是家人团聚的时候，也是吃饺子的时候。妈妈总会提前买好饺子皮、肉、白菜和胡萝卜等食材，然后把肉剁碎，白菜和胡萝卜切丁，再放入盐、酱油、鸡蛋等调料搅拌均匀，一盆饺子馅就准备好了。
　　下面就是我亮相的时刻。我拿起一片饺子皮，在边缘抹上一点水，再放入适量的馅，把饺子皮对折、捏合，一个饱满的“肉娃娃”就立在桌子上了，看上去就很诱人，更别说吃起来有多美味了。接下来，先烧一锅水，等水烧开后，将饺子下锅煮开，不一会儿，饺子就如同几十条白色的小舟漂浮在水面上。饺子好了，装盘上桌。
　　屋外鞭炮齐鸣，我们一家人围坐桌前，欢欢喜喜吃饺子。沾上一点醋，咬上一口，汁水在口中弥漫，那滋味太上头了……