东至县至德小学504班 江蕾
　　指导老师：叶青
　　今天是爸爸生日，我和妈妈买了一大袋食材回家。为了给爸爸一个惊喜，我决定展示一下厨艺，做一份油焖小龙虾。
　　走进厨房，我系上围裙，和妈妈一起先把小龙虾洗刷干净，然后准备好葱、蒜、姜和一些香料。一切就绪，我在爸爸质疑的目光中打开煤气灶和油烟机，接着把油倒入锅中，没过一会儿，油就发出嗞滋声，突然油飞溅出来烫伤了我的手，我疼得大声尖叫，赶紧打开凉水冲洗。为了避免再被烫伤，我将锅盖作为盾牌，一手迅速倒入龙虾，一手快速盖上锅盖。等油不再四处飞溅，我将一罐啤酒倒入锅中，再放入葱段、蚝油、香料，拿起锅铲不停翻炒，让调料和食材充分融合，然后盖上锅盖焖煮一会，小龙虾很快就香气四溢。我拿出一个大盘子，把锅里的龙虾盛入盘中，撒上香菜和白芝麻，一盘色香味俱全的油焖小龙虾就大功告成了。
　　妹妹是个名副其实的小吃货，她来不及戴一次性手套，直接用手抓起一只小龙虾，剥出虾肉蘸上汤汁送进嘴里，边吃边说：“太好吃了！姐姐太厉害了，比妈妈做的还好吃，我爱死你了！”爸爸尝了一口，也对我竖起大拇指。
　　没想到这次展示厨艺得到大家的一致认可，我感到开心而又自豪，尽管手被烫得生疼，我也觉得值了。