老字号是时代的沉淀，地方文化的魅力所在，饱含着人们对“烟火气”的记忆。伴随历史向前滚滚的车轮，青阳一批具有深厚地方文化特色的省级老字号，正在不断地传承、创新和发展。
　　炼匠心，老字号焕发新活力
　　一个碗为何能卖3000元？省级非物质文化遗产“青阳生漆夹纻技艺”传承人、高级工艺美术师徐建武给出了答案。
　　“用生漆夹纻技艺制成的工艺品，不仅质地轻、不易碎、不易燃，还具有很高的收藏价值。”在徐建武的工作室里，他饶有兴趣地介绍着自己近期打磨的一个生漆茶碗作品。
　　青阳盛产苎麻，一直以来还有种植漆树、割漆制漆的传统。在父辈的影响下，徐建武从十几岁就开始接触生漆夹纻技艺，至今已近40年。漆器制作工序多、耗时久，一件作品通常需要20天乃至半年才能完成，十分考验耐心和毅力。耳濡目染之下，徐建武的儿子徐浩楷也渐渐对生漆夹纻工艺产生了兴趣。2014年，徐浩楷大学毕业后就回到青阳，和父亲一起坚守起这门老手艺。经过十年的磨练，他的技艺崭露头角，多次在全国性大赛中获奖。
　　在经年累月的坚守中，徐建武父子不断地创新，让这传统的技艺充分融入现代生活，集健康实用与文化审美于一体。在他们的努力下，越来越多的人开始喜欢这种老字号产品。为更好地传承和发展这个技艺，他们的工作室先后挂牌中小学科普教育基地、高校教学实习基地和国家艺术基金青年人才培养教学实践基地。从2018年起，每年都有一批又一批学习美术、雕塑的青少年，专程过来学习生漆夹纻技艺。
　　一门古老的技艺，在父与子、师与徒的传承中焕发新生。
　　守传承，老手艺渐成“香饽饽”
　　前后近20道工序，只为一双老布鞋。
　　用老笋衣、棉布、麻布、绸缎、手搓麻线、米糊等绿色环保材料，按传统方法制作而成的纯手工老布鞋，最快也需要四到五天方可完工。如此繁琐的工艺制作，顾客愿意为之买单吗？答案是肯定的。
　　入冬以来，青阳县九子山老布鞋制造有限公司的车间里，比平常又多了几分忙碌。糊壳子、纳鞋底、胆底棉、楦鞋……每道工序都要按照严格的标准，一点一点地手工完成。“纯手工老布鞋有自己的韵味，带着心底的情感。”九华山布鞋非遗传承人汪莉说，随着生活水平的提高，健康、舒适的老布鞋已成为更多人的选择，销售旺季时都有些供不应求。
　　老字号布鞋缘何火爆？汪莉介绍，近年来，她和徒弟们从传统文化与现代生活之间探索契合点，相继设计开发了国风休闲布鞋、新中式时尚布鞋和工艺收藏布鞋等新品，款式花色多达200余种。
　　老布鞋技艺道道有讲究，没有三五年的钻研是根本无法掌握的。尽管如此，还是有越来越多的人投身传统老布鞋的制作当中来。如今，汪莉的老字号工厂里有55人就业，每年都要卖出1万多双，营业额达150万余元。
　　留乡愁，“老味道”擦亮新名片
　　常年在苏州经商的青阳市民陈金宝每次出门，都会带上几瓶家乡的石磨麻油。他说：“无论是下馄饨还是拌凉菜，滴上几滴麻油，饭菜瞬间就有了家乡的味道。”
　　老字号所承载的文化情感与乡愁记忆，跨越时间和空间。作为青阳的又一项省级老字号，东堡石磨麻油承载了一代人的记忆。
　　20多年前，闻着麻油香味长大的徐志发从父亲肩上接过重担，开始经营自家的石磨麻油厂。经过不断挖掘和创新，徐志发将传统技艺与现代技术相结合，把老味道做成了大产业，还带动了周边100余名脱贫户实现在基地就近就业、增收致富。2019年，东堡石磨麻油在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上荣获金奖。近年来，徐志发更是带着自家的老字号麻油，积极参加各类展会，不断提升东堡麻油的品牌知名度。如今，东堡石磨麻油这块老字号招牌已经越擦越亮。
　　近年来，青阳县相关部门积极开展安徽老字号的认定和动态管理，成功认定了4家老字号企业，实现了从无到有的变化，今年又开展了新一轮的申报。同时，该县积极为老字号企业争取政策支持，加强对老字号的传承与保护。老字号正根植非遗传统技艺文化厚土，结合现代创意，实现保护与传承、创新与发展的有机融合，不断打响品牌、拓展市场、做强产业。