入库保存的具有药用价值的丝瓜络。

　　□ 通讯员 丁满莲 文/图
　　九月，秋意初染。群山连绵的青山乡，正舒展着如诗的画卷。平畴沃野上，“金”波“碧”浪翻涌，村民们在田垄间忙个不停……一幅乡村秀美、产业兴旺的乡村振兴图景，正伴着秋风徐徐铺展。
　　丝瓜络里淘“真金” 特色种植富乡邻
　　走进梅塘村，连片的丝瓜基地随处可见。金灿灿的花朵攀着藤架向阳绽放，葱绿粗长的丝瓜在藤下整齐垂挂，村民们穿梭其间，忙着采摘、搬运、浸泡，丰收的喜悦伴着欢声笑语在田间荡漾。
　　“看这丝瓜，长得又匀又壮，加工出的丝瓜络定能卖上一级品的价！”种植户李炎兵笑盈盈地说。2022年，他开始试种丝瓜，随着技术日渐成熟，如今他不仅种了4亩丝瓜，还被聘为村集体丝瓜种植基地的管理员。“今年天气给力，亩产有望突破200斤，好地块亩产能达300斤！”
　　乡村振兴，产业先行。2022年，在青山乡政府牵线下，梅塘村两委带着村民代表到石台县取“丝瓜经”，还与相关企业签订兜底收购合同，由企业派技术员全程提供指导。依托“公司+合作社+基地+农户”模式，丝瓜产业在梅塘村落地生根。2025年，该村丝瓜种植规模扩至160余亩，其中村集体种植57亩。
　　“今年行情好，一级丝瓜络每斤收购价是35元，预计全村总产量超3万斤，总产值可达100万元。”梅塘村党支部副书记吴正霞信心满满地算起经济账，“丝瓜采收期从7月持续到腊月，用工时段分散，能带动周边闲散劳动力务工增收约16万元。”
　　三蒸三晒“梅”香远抱团发展产业兴
　　“大家仔细点，码齐码实，千万别数错件！”在青山乡乡村振兴产业园梅干菜半成品仓库外，货车整装待发，东至县青桥蔬菜种植专业合作社负责人、青山村党支部书记汪长平正招呼村民装货。
　　“这些梅干菜半成品将发往南京，都是老客户，今年订单追加到了200吨。”汪长平擦了擦额头的汗，告诉笔者。
　　在忙碌的深加工区，“三蒸三晒”制成的梅干菜褐黄油亮，香气扑鼻。“新设备投用后，价格翻了三倍，不少电商主动来找我们合作。”汪长平兴奋地说，“‘抱团取暖’这步棋，真是走对了！”
　　汪长平所说的“抱团”，是2022年青山村联合叶桥、双港三村成立的“冬闲田综合利用联盟”，并成立青桥蔬菜种植专业合作社，流转农户冬闲田种植雪里蕻，并加工成梅干菜。“当年种植200亩，纯收入就达40万元。”汪长平说，2024年，该合作社种植梅干菜400亩，预计今年综合产值近400万元。
　　眼下雪里蕻即将下种育苗，双港村村民胡文中计划扩大种植面积。“去年试种5.8亩，收获雪里蕻10万余斤，刨去成本亩均纯赚2660元。雪里蕻结束后轮作水稻，每亩又能增收900元左右。”算起收入，胡文中难掩喜悦。
　　多产融合绘新景　　赋能乡村助振兴
　　从种植丝瓜到梅干菜加工，青山乡的特色产业呈现“多点开花”之势。近年来，该乡紧扣“四个一”工程，聚焦“一乡一业”“一村一品”产业特色，持续推进“产业兴乡、特色富民”发展路径— —创建乡村振兴创业园、延伸农特产加工产业链、组建村级产业发展联盟，因村施策制定特色产业规划。
　　如今，该乡已发展雪里蕻、油茶、烟叶、林果、羊肚菌、中药材等特色种植5000余亩。通过多产融合、强弱互补，“青山生态大米”“青山梅干菜”“中村黄桃”“梅塘丝瓜”等一批农特产品牌逐渐崭露头角，成了市场上的“抢手货”。
　　“我们将持续强化‘双招双引’，紧抓‘粮头食尾、农头工尾’，进一步推动特色产业实现规模化生产、标准化管理、产业化经营，聚焦农文旅融合发展，以产业集群汇聚发展动能，赋能乡村全面振兴。”青山乡党委委员李臣龙表示。