发布日期:
2024年06月14日
父亲的菜园
父亲是土生土长的庄稼人,与田地打交道已近一辈子。他不但力气大,是干农活的能手;而且曾是位农技员,种菜也是一把好手。“谷雨前后,栽瓜种豆”“头伏萝卜二伏菜”“白露种葱,寒露种蒜”……他经常讲这些谚语。什么时节播什么种子、栽什么菜,父亲了如指掌。
在农村,每家都有一块菜地,原先的菜地离家有段距离,20世纪90年代初房子翻建后,父亲把一片竹林改为菜园。他说,年纪渐渐大了,在家门口种菜、摘菜方便。其实,老两口根本不需要这么大菜园,全为子女着想。每次从城里回去,大包小袋装上各种果蔬,把车子后备箱塞得满满当当。
春日,大地被蒙蒙细雨滋润着。菜叶灵灵的,如嘟囔着的小嘴巴,泛着油光,让人心生欢喜。父亲像位画家,将菜园勾勒出一幅层次分明的春景图。马铃薯芽钻出地膜,伸展一片片叶;莴苣挺起了腰身,开始长个头;香葱青翠欲滴,一丛丛抱在一起;一行行韭菜如一句句诗,似写着“夜雨剪春韭”等诗句。挤挤挨挨的大蒜、青菜略微泛黄,或许刚熬过冬季,或许养分集中到抽薹上。萝卜、荠菜的茎蔓铆足劲往上蹿,点点白花如夜空中闪烁的星星。这是父亲特意留下的,用来收获种子。
入夏,万物并秀,菜园愈加葱绿。豌豆鼓了,蚕豆成熟了。苋菜、空心菜下籽后,为防止水分蒸发快,提高出苗率,父亲还用稻草盖住。他买来茄子、西红柿等幼苗栽种,看着看着它们就长大了。黄瓜需搭架子,父亲先用细竹竿搭成“人”字型,尔后在上方和中间分别用粗一点的竹竿横向固定住,牢牢地连成一个整体。黄瓜的藤蔓顺着竹竿爬上去,手牵手缠绕在一起,在相互拉扯中开花挂果了。这个时节,我每次回家先入菜园,窄窄的垄沟刚好落下交替行走的脚。嫩黄瓜表面尚未发白且带有刺儿,我挑了一根摘下,洗净后咬上一口,脆嫩带甜,满口清香。
菜园一头有条小水沟,水是从上面池塘渗漏而出,常年不断。父亲除了用这水来浇菜外,还在水沟里种上了水芹。他善于巧种,譬如将菊花脑种子撒在篱笆下,想吃时随手摘一把嫩叶打个鸡蛋汆汤,清火爽口。秋天开花后,它灿若星辰,美艳极了。又如在树边、墙边种丝瓜。“数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生”,丝瓜像既听话、又上进的孩子,顺着架子往上爬,继而四处铺开,花开满眼,似在绿毯上绣起金黄色图案。
冬日的菜园单调许多,只有大白菜、青菜、大蒜等,但豌豆苗是不可少的。在家乡称为安豆头,是年夜饭必上的一道吉祥菜,寓意一年到头都平安。那清香滑嫩的滋味、父母唠叨的话语、其乐融融的亲情,一直萦绕在我的心间。
几年前,农村的房屋被拆迁,安置房离老家有十多里路。父母年纪大了,特别是母亲身体不好之后,一家人商量,决定放弃安置房而进城住在我家。后来城里房子也拆迁,父亲一再要求买一层带院子的。他说,离开田地成天不劳动,觉得很难受。于是,他把两边的拆迁款凑凑,买了有一楼带院子的商品房。父亲十分开心,房子一交付就在院内忙活开来,还特地从农村拖来熟土。在他精心管护下,菜园渐露生机,四季如春。父亲种菜很用心,为了少用或不用农药,用辣椒水治虫,甚至夜间打着手电筒捉虫。后来房子装潢,他坚持要留出一部分种菜,我只得顺从。
父亲在村里是公认的吃苦之人。每每见到院中被磨得光亮的锄头柄,我仿佛看见父亲忙碌的身影和一茬接一茬的瓜果菜蔬。光阴荏苒,如今父亲已到耄耋之年,依然身体硬朗、精神矍铄。菜园牵动他的心,因为父亲对土地怀有深厚情感,劳作俨然成为他生命的重要部分。
在农村,每家都有一块菜地,原先的菜地离家有段距离,20世纪90年代初房子翻建后,父亲把一片竹林改为菜园。他说,年纪渐渐大了,在家门口种菜、摘菜方便。其实,老两口根本不需要这么大菜园,全为子女着想。每次从城里回去,大包小袋装上各种果蔬,把车子后备箱塞得满满当当。
春日,大地被蒙蒙细雨滋润着。菜叶灵灵的,如嘟囔着的小嘴巴,泛着油光,让人心生欢喜。父亲像位画家,将菜园勾勒出一幅层次分明的春景图。马铃薯芽钻出地膜,伸展一片片叶;莴苣挺起了腰身,开始长个头;香葱青翠欲滴,一丛丛抱在一起;一行行韭菜如一句句诗,似写着“夜雨剪春韭”等诗句。挤挤挨挨的大蒜、青菜略微泛黄,或许刚熬过冬季,或许养分集中到抽薹上。萝卜、荠菜的茎蔓铆足劲往上蹿,点点白花如夜空中闪烁的星星。这是父亲特意留下的,用来收获种子。
入夏,万物并秀,菜园愈加葱绿。豌豆鼓了,蚕豆成熟了。苋菜、空心菜下籽后,为防止水分蒸发快,提高出苗率,父亲还用稻草盖住。他买来茄子、西红柿等幼苗栽种,看着看着它们就长大了。黄瓜需搭架子,父亲先用细竹竿搭成“人”字型,尔后在上方和中间分别用粗一点的竹竿横向固定住,牢牢地连成一个整体。黄瓜的藤蔓顺着竹竿爬上去,手牵手缠绕在一起,在相互拉扯中开花挂果了。这个时节,我每次回家先入菜园,窄窄的垄沟刚好落下交替行走的脚。嫩黄瓜表面尚未发白且带有刺儿,我挑了一根摘下,洗净后咬上一口,脆嫩带甜,满口清香。
菜园一头有条小水沟,水是从上面池塘渗漏而出,常年不断。父亲除了用这水来浇菜外,还在水沟里种上了水芹。他善于巧种,譬如将菊花脑种子撒在篱笆下,想吃时随手摘一把嫩叶打个鸡蛋汆汤,清火爽口。秋天开花后,它灿若星辰,美艳极了。又如在树边、墙边种丝瓜。“数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生”,丝瓜像既听话、又上进的孩子,顺着架子往上爬,继而四处铺开,花开满眼,似在绿毯上绣起金黄色图案。
冬日的菜园单调许多,只有大白菜、青菜、大蒜等,但豌豆苗是不可少的。在家乡称为安豆头,是年夜饭必上的一道吉祥菜,寓意一年到头都平安。那清香滑嫩的滋味、父母唠叨的话语、其乐融融的亲情,一直萦绕在我的心间。
几年前,农村的房屋被拆迁,安置房离老家有十多里路。父母年纪大了,特别是母亲身体不好之后,一家人商量,决定放弃安置房而进城住在我家。后来城里房子也拆迁,父亲一再要求买一层带院子的。他说,离开田地成天不劳动,觉得很难受。于是,他把两边的拆迁款凑凑,买了有一楼带院子的商品房。父亲十分开心,房子一交付就在院内忙活开来,还特地从农村拖来熟土。在他精心管护下,菜园渐露生机,四季如春。父亲种菜很用心,为了少用或不用农药,用辣椒水治虫,甚至夜间打着手电筒捉虫。后来房子装潢,他坚持要留出一部分种菜,我只得顺从。
父亲在村里是公认的吃苦之人。每每见到院中被磨得光亮的锄头柄,我仿佛看见父亲忙碌的身影和一茬接一茬的瓜果菜蔬。光阴荏苒,如今父亲已到耄耋之年,依然身体硬朗、精神矍铄。菜园牵动他的心,因为父亲对土地怀有深厚情感,劳作俨然成为他生命的重要部分。