如愿吃一碗心心念念的面，在我看来，或许是一种无言的幸福。生长在北方的我，食面必不可少。
　　有关面食的记忆，少年时光尤为深刻。母亲的手擀面，奶奶的面疙瘩，父亲的面饼子都是我生命中的美味。然而，最令我留恋倾心的还是旧时岁月中的那碗板面，它时常在我的记忆深处，氤氲着诱人的香。
　　高中的那个严冬，我跟班上关系最好的同学阿奇在车站道别。为了更有利高考，阿奇将转学到外地就读。送别阿奇的那天，在车站，望着车窗内朝我挥手的阿奇，我毅然跑到车站对面的小店，用身上全部的盘缠买了水果，以此作为饯别礼。阿奇看着气喘吁吁的我，将双手捂在嘴边哈了哈气接过水果：“师傅等一下，我要下车！”阿奇不舍离去，他决定坐下一趟车。就这样，我与阿奇相处两年多的时光被浓缩成两个人的片刻停留。北风呼啸，我们打着寒颤的一瞬，空气中飘来一股诱人的香气。
　　我和阿奇不约而同地四顾张望，原来是一家面店的老板此时揭开了他店门旁碳炉上炖着牛肉的锅。见我们望去，他便扬着锅盖朝我们吆喝：“好吃正宗的板面开锅喽！”“走，咱俩吃碗板面！”抵不过那滚滚而来的肉香味儿，我便欣然答应道：“好！”
　　坐在店内的四方桌旁，我跟阿奇目不转睛地盯着老板，只见他施展游刃有余的手法，先将一根根粗壮的面柱压扁，再将宽宽长长的面，一而再再而三地摔打在案板上，只听“啪啪啪……”声回荡在肉汤香气四溢的屋子里，我和阿奇都手捂着肚子暗暗咽着口水。
　　不一会儿工夫，老板便将锅中的板面捞进碗中，浇上两大勺干红辣椒和牛肉熬制的调料，继而两只像盆一样的碗被端上桌。这时，我和阿奇的肚子都鸣叫着，仿佛顷刻间便可吞尽这世间美味。
　　后来在南方工作生活，不经意间就会想起那次吃面的情景。顺着公司门前的路往西走几百米，有一家板面店，去吃过几次，索然无味。南方的面极少放辣，碗又太小，也没有火炉熬制的汤汁，没有当初那种大快朵颐的畅快感。
　　我时常想起阿奇，不知他自高考后，人生的际遇如何，但最多忆起的就是我们离别时的画面，一个久远的严冬，一个热火朝天的吃面情景。那天阿奇也花光了身上所有的盘缠，我们彼此都以满载的情意来告别！