本报讯（通讯员张添双）今年以来，集中区食品药品安全委员会积极组织各级包保干部对包保食品生产经营主体开展食品安全督导检查，持续推动食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任“两个责任”落地落实，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
　　在督导检查现场，包保干部仔细检查企业经营场所环境卫生、人员管理、进货查验、餐具饮具清洗消毒等情况，详细询问食品安全日常管理情况，检查设施设备运行状况，查看食品安全管理体系是否完善、食品安全员是否配备、“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实到位等，进一步强化“企业负责人是食品安全第一责任人”意识，督促企业规范生产经营行为，确保食品安全主体责任落实落细。1月31日，该区食品药品安全委员会借大型招聘会契机，开展企业复产复工前“两个责任”落实推进工作，为参与招聘会的企业发放培训宣传资料100余份，并给企业答疑释惑，为后续“两个责任”落实工作开展打好基础。